Würzige Dipsoße
Zubereitung
Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen, klein würfeln und in Wasser weich kochen. Samt Wasser etwas auskühlen lassen, das Wasser kommt mit in die Soße.
Anschließend die gekochte und überkühlte Masse im Hochleistungsmixer mit Sonnenblumenkernen, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Hefeflocken und Zitronensaft cremig pürieren, mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
Optional kann Kürbiskernöl oder gar kein Öl verwendet werden.
Quellenangaben
„Was Veganer so anrichten“, Inamea Maria Ramšak
Werde Teil der Bewegung
Newsletter
Neuigkeiten rund um pflanzliche Ernährung, köstliche Rezeptideen und aktuelle Eventtipps.
Magazin bestellen
Bestelle gratis und unverbindlich ein Probeexemplar unseres Magazins.
Unterstützen
Werde Unterstützer:in der Veganen Gesellschaft Österreich.
Spenden
Ich möchte helfen! Mit deiner Spende bewirkst du Großes.