Wie Schinkenfleckerl
Zubereitung
Fleckerl bissfest kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, sodass sie nicht verkleben und beiseite stellen.
Zwiebel, Räuchertofu und Knoblauch kleinschneiden und für 5 min in Kokosöl anbraten.
Alle restlichen Zutaten und die gekochten Fleckerl dazugeben.
Nun entweder gleich genießen oder überbacken.
Zum Überbacken Salz, Reiscuisine und Stärke in die Fleckerl rühren. In eine passende Form gießen und für 15 min bei 180 °C backen
Quellenangaben
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