Weiße Bohnen-Dill-Aufstrich
Zubereitung
die bohnen in einem sieb gut abspülen und in eine flache schüssel geben. mit einer gabel oder einem kartoffelstampfer fein zerdrücken.
die zwiebel sehr fein hacken. rote zwiebel ist süßer als weiße – ich mag beide varianten gerne.
dille waschen und fein hacken.
bohnen mit zwiebel, dille, olivenöl, salz und pfeffer gut vermengen. ein spritzer zitronensaft zur geschmacksabrundung kann nicht schaden.
wer zeit hat, lässt den aufstrich im kühlschrank noch ein wenig durchziehen, die anderen essen ihn gleich auf knusprigem gebäck!
Quellenangaben
Werde Teil der Bewegung
Newsletter
Neuigkeiten rund um pflanzliche Ernährung, köstliche Rezeptideen und aktuelle Eventtipps.
Magazin bestellen
Bestelle gratis und unverbindlich ein Probeexemplar unseres Magazins.
Unterstützen
Werde Unterstützer:in der Veganen Gesellschaft Österreich.
Spenden
Ich möchte helfen! Mit deiner Spende bewirkst du Großes.