Veganer Flammkuchen

1. Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

2. Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

3. Die Flammkuchenböden mit je ¼ des Hummus verstreichen, sodass rundum 1 cm Rand frei bleibt.

4. Jeden Boden mit ¼ des Gemüses gleichmäßig belegen und mit den Mandeln bestreuen.

5. Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 – 9 Min. knusprig backen.

6. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.