Triple-Coconut-Cookies mit Quinoa und Avocado
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Kokosöl und Cashewkerne in der Küchenmaschine fein pürieren. Alle anderen Zutaten bis auf die Kokosraspel zu geben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Je ein Esslöffel Teig auf das Blech geben und die Cookies mit Kokosraspel bestreuen. Ca. 30 Minuten backen.
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