Süßer Couscous mit geschmorten Marillen
Zubereitung
Die getrockneten Marillen in kleine Stücke schneiden und mit gemahlenen Nüssen, Zimt, Mandel-Drink und Couscous in einen Topf geben. Bei mittlerer Stufe einige Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die frischen Marillen waschen, vierteln und mit einem Schuss Wasser in der Pfanne schmoren. Mit etwas Zimt und Zucker verfeinern und ziehen lassen, bis die Marillen weich und aromatisch sind.
Den Couscous nach Bedarf süßen und in eine Schüssel füllen. Mit den geschmorten Marillen und Nüssen servieren und am besten warm genießen.
Quellenangaben
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