Spaghetti Bolognese
Zubereitung
Spaghetti in gesalzenem Wasser kochen.
Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten. Nach kurzer Zeit Tomatenmark und zerbröselten Tofu hinzugeben und mitrösten.
Danach passierte Tomaten hinzugeben und kurz köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Hefeflocken für käsiges Aroma und Kräutern verfeinern.
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