Schoko-Kokos Busserl
Zubereitung
Die Einheiten dieses Rezepts beziehen sich auf cups bzw. Becher.
Die Banane gut zerdrücken und mit dem geschmolzenen Kokosöl und dem Agavendicksaft gut vermischen. Dann den Kakao, die Kokosflocken und die Chia-Samen (optional) hinzufügen und gut durchmischen. Es entsteht dann eine Masse, aus der man die "Busserl" formen kann, zum Beispiel mit einem Eisportionierer oder einem einfachen Löffel.
Ein Schneidbrett (oder ähnliches) mit Alufolie oder Backpapier belegen, und die Markonen darauf poritonieren. Anschließend für etwa 20 Minuten im Tiefkühlschrank hart werden lassen. Sie können im Tiefkühlschrank gelagert werden (zumindest im Kühlschrank), sie schmecken auch kalt sehr gut. Ansonsten einfach 10 Minuten vor dem Verzehr bei Raumtemperatur stehen lassen.