
Omelett mit Pilzen und Tomaten
Zubereitung
- Zwiebeln und Pilze waschen, in Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten
- Tomaten waschen und schneiden
- In einer Rührschüssel Mehl, Gewürze und Sojamilch vermischen und Tomaten hinzugeben
- Masse zu dem Gemüse in die Pfanne geben
- Omelett bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten in der Pfanne braten
- Omelett wenden und auf der anderen Seite ebenfalls 6 Minuten braten
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