Mohn-Marzipan-Herzen

Kekse
  • Portionen5Portionen
  • Vorbereitung120Min.
  • Kochzeit45Min.
  • Gesamt165Min.

Zubereitung

1. Mehl, Mohn, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt, Salz verrühren

2. Orangenschale dazumengen

3. Ei-Ersatz mit Rum (statt Wasser) verrühren und zur Teigmasse

4. weiche (rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen!) Margarine und Marzipan darunterkneten

5. alles gut verkneten

6. Teig 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen

7. Backrohr auf 180 °C aufheizen

8. DÜNN (!) ausrollen (Kekse gehen auf) (1- max. 2 mm)

9. mit Herzformen Kekse ausstechen

10. Kekse auf ein Backblech legen (wieder mit einberechnen, dass sie aufgehen - also besser weit auseinander)

11. bei 180 °C ca. 8 min backen

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