Mango- Erbeercreme im Glas
Zubereitung
- Schlagcreme aufschlagen, Sahnesteif und Vanillezucker einrühren, Saft von 1 Zitrone beigeben
- Eine Hälfte der Creme mit Mangopüree, die andere Hälfte mit Erdbeermark vermengen
- Mango- und Erdbeercreme abwechselnd in die Gläser schichten
- Creme mit Minze garnieren
Klima-Check
(in g CO2eq pro Portion)
Tierliche Variante: 1161
Pflanzliche Variante: 817
Quellenangaben
Rezept Siegfried Kröpfl, Foto Andreas Riedmann, In: Broschüre Klimafreundliche Küche
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