Kartoffel-Wildkräuter-Puffer
Zubereitung
Das herrliche an Kartoffeln ist, dass man sie auf so viele unterschiedliche Arten zubereiten kann und sie in Kombination mit unseren Wildkräutern einfach köstlich schmecken. Kartoffelpuffer sind sehr einfach zuzubereiten.
Kartoffeln gekocht oder roh in feine Streifen schneiden. Mit Mehl, Stärke, Salz, Pfeffer und den fein gehackten Wildkräutern vermengen. Eventuell etwas Öl dazu geben.
Dann Puffer mit den Händen formen und in etwas Öl herausbraten, so dass sie auf beiden Seiten schön goldbraun sind.
Quellenangaben
Werde Teil der Bewegung
Newsletter
Neuigkeiten rund um pflanzliche Ernährung, köstliche Rezeptideen und aktuelle Eventtipps.
Magazin bestellen
Bestelle gratis und unverbindlich ein Probeexemplar unseres Magazins.
Unterstützen
Werde Unterstützer:in der Veganen Gesellschaft Österreich.
Spenden
Ich möchte helfen! Mit deiner Spende bewirkst du Großes.