Falafel-Wrap
Zubereitung
Falafel sind weltweit ein echter Klassiker. Damit dein Wrap richtig gut schmeckt, ist es wichtig, gute Falafelbällchen zu finden, da viele aus dem Laden oft ziemlich trocken sind. Wenn dein Wrap also trocken erscheint, gib ruhig mehr Hummus drauf und vielleicht sogar noch einen Klecks Tahini on Top!
1 Den Hummus über den Wrap verteilen.
2 Mit den übrigen Zutaten belegen.
3 Zuerst die Seiten einklappen, dann den Wrap aufrollen.
Quellenangaben
Alexander Hart: Vegane Lunchbox in 5 Minuten – Dein gesundes Mittagessen to go. Verlag Eugen Ulmer.
Foto: Chris Middleton
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