Bratapfelmuffins
Zubereitung
Ein Muffinblech mit 12 Stk Muffinformen bestücken. Apfel in kleine Stückchen schneiden.
Trockene Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt) mischen. Flüssige Zutaten (Öl, Apfelsaft) mischen und diese unter die trockenen rühren. Den fertigen Teig in die vorbereiteten Förmchen gießen und die Apfelstückchen darauf verteilen.
20 – 25 Minuten bei 180°C backen.
Die Oberfläche der noch warmen Muffins mit einer dünnen Schicht Ahornsirup bepinseln.
Quellenangaben
Melanie Kröpfl
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