Apfel-Marzipan-Muffins
Zubereitung
Zutaten für 12 Muffins:
200 g Mehl
1 Pkg. Backpulver
125 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
125 ml Pflanzenmilch
125 ml Öl
2 Äpfel, gerieben
70 g Marzipan-Rohmasse
eine Prise Salz
Zimt
Zubereitung:
Mehl mit Backpulver sieben. Zucker, Vanillezucker und Salz einrühren. Pflanzenmilch und Öl hinzurühren. Geriebene Äpfel unterheben. Den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen. Aus dem Marzipan 12 Kügelchen formen und in die ungebackenen Muffins drücken. Mit Zimt bestäuben.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 30 Minuten backen.
Quellenangaben
Werde Teil der Bewegung
Newsletter
Neuigkeiten rund um pflanzliche Ernährung, köstliche Rezeptideen und aktuelle Eventtipps.
Magazin bestellen
Bestelle gratis und unverbindlich ein Probeexemplar unseres Magazins.
Unterstützen
Werde Unterstützer:in der Veganen Gesellschaft Österreich.
Spenden
Ich möchte helfen! Mit deiner Spende bewirkst du Großes.