Abe Hendevane (Wassermelonen-Smoothie)
Zubereitung
- Die Wassermelone sollte besonders kalt sein. Melone schälen, wenn nötig entkernen, und klein schneiden.
- Melonenwürfel in einem Smoothieblender oder Standmixer mit einem Schuss Limettensaft pürieren. Wer es besonders kalt mag, kann noch Eiswürfel hinzugeben oder die Melonenwürfel 1 Stunde vor der Zubereitung in der Gefriertruhe kühlen.
- Normalerweise wird Abe Hendevane noch durch ein Sieb gegeben. Ich finde es mit dem Fruchtfleisch aber besonders lecker.
Quellenangaben
Rezept: Sarvy Petroudi, Persien Vegan – Das Kochbuch.
© EMF / Sarvy Petroudi
Werde Teil der Bewegung
Newsletter
Neuigkeiten rund um pflanzliche Ernährung, köstliche Rezeptideen und aktuelle Eventtipps.
Magazin bestellen
Bestelle gratis und unverbindlich ein Probeexemplar unseres Magazins.
Unterstützen
Werde Unterstützer:in der Veganen Gesellschaft Österreich.
Spenden
Ich möchte helfen! Mit deiner Spende bewirkst du Großes.