Magazin29.01.2014

Vegan.at Nr. 16 - Vegan Sports

Inzwischen haben viele Spitzensportler:innen die Vorteile einer veganen Ernährung erkannt. In Magazin Nr. 16 porträtieren wir Veganer:innen, die ganz unterschiedlichen Sportarten - von Radfahren über Kampfsport bishin zu Bodybuilding - nachgehen und dabei sportliche Höchstleistungen vollbringen. Die Sportwissenschaftlerin Katharina Wirnitzer erklärt dazu im Interview, warum eine vegane Ernährung Spitzenleistungen wirkungsvoll unterstützen kann. Sport und vegane Ernährung wirken sich auch positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Des Weiteren gibt es einen Artikel über die ethischen Aspekte von Fisch, vegetarische Hotels werden vorgestellt und „gemischte Paare“ erzählen, wie sie mit ihrer unterschiedlichen Ernährungs- und Lebensweise umgehen.

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